К всероссийской акции «Ночь на фабрике» присоединились и студенты НКПТиУ специальности «Повар, кондитер».
Под руководством мастера производственного обучения Веры Цыганковой студенты побывали в новочеркасской пиццерии «Сицилия». Не в качестве едоков (хотя и чаем радушные хозяева их тоже угостили), а как будущие повара-кондитеры.
Перед тем как попасть на пищевое производство, ребята облачились в халаты, шапочки, бахилы и маски.
Шеф-повар «Сицилии» Анна Рытикова рассказала, что студентов посвятили во все тонкости технологического процесса:
- Мы прошлись по всему производству. Показали специфику каждого цеха, какой цех за что отвечает, какие блюда отдаёт. Показали, как мы работаем, чем, для чего. Чтобы они понимали суть, чтобы заинтересовались и в дальнейшем, возможно, смогли здесь трудоустроиться.
Горячий цех и холодный цех, работа официантов и подготовка пиццы на доставку, сколько человек и с какой скоростью работают – студентам было интересно всё.
«Конечно, НКПТиУ обладает потрясающим учебным полигоном по компетенции «Поварское дело», который оборудован ничуть не хуже любого современного ресторана. Но всё-таки условия реальной работы – это выглядит иначе, за этим любопытно понаблюдать,» - поделилась впечатлениями студентка Анна Петрова.
На все свои вопросы будущие повара-кондитеры получили исчерпывающие ответы. Получилась не просто экскурсия, а настоящее погружение в профессию!
#профкарьера
#развитиепрофессионалов
#развитиеСПО
#ИРПО
#МинпросвещенияРоссии
#ночьнафабрике
#профориентация
ВЫПУСКНИКИ - ГЕРОИ. "Парта Героя" - проект, объединяющий поколения
Финансовая безопасность личности в сети Интернет
Анонс о проведении тематических консультаций граждан по вопросам иммунизации
Во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 23.07.2020 № Пр-1150 по итогам встречи с...
ПОЗДРАВЛЯЕМ СОТРУДНИКОВ И СТУДЕНТОВ Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления!
Материалы
За два года на поддержку педагогических вузов выделено 10 млрд рублей
Народный фронт «За Россию» проводит масштабный проект «Все для Победы!»
Марафон «Знание»
Открой окно твоих возможностей
В 2022 году наш колледж снова принимает участие в реализации ФП «Содействие...