Конкурс профмастерства с таким названием провели среди студентов-поваров в НКПТиУ. Мероприятие состоялось 11 ноября в рамках недели технологического отделения.

Студенты групп третьего курса специальностей «Повар, кондитер» и «Поварское и кондитерское дело» показали умения и навыки работы официанта.

В конкурсе было несколько этапов:

·       оформление подсобного стола, складывание тейбл-бокса;

·       складывание пяти сложных форм тканевых салфеток;

·       предварительная сервировка и презентация тематического стола к ужину "Осеннее вдохновение";

·       идентификация специй.

Во время выполнения участниками заданий, Татьяна Скоба познакомила зрителей со стандартами обслуживания гостей, а также ребята поучаствовали в голосовании за приз зрительских симпатий.

Оценивали выполнение заданий преподаватели Нина Лавренко, Анна Болдовская, а также победители и призёры конкурса «Молодые профессионалы» Елизавета Валько и Сергей Данилов.

Экспертная группа отметила высокий уровень подготовки всех участников. Победителем в конкурсе за звание лучшего официанта НКПТиУ стал студент группы ПКД-201 Андрей Панченко! Второе место занял Сергей Благородов (группа ПКД-201). Бронза – у Ирины Дегтярь (ПК-201).

Всех студентов наградили дипломами участников конкурса и памятными призами.

Все новости