10.11.2022 ДЕЛОВАЯ ИГРА

В группе студентов-поваров НКПТиУ провели открытый урок.

Мероприятие состоялось 8 ноября. Участие приняли студенты группы ПКД-191.

Преподаватель Ирина Сазонова провела урок по модулю «Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента» в формате деловой игры. Тема урока – приготовление и отпуск холодных желированных сладких блюд – муссов.

Лабораторная работа состояла из моделирования работы участников и линейных экспертов на демоэкзамене: приготовление муссов, взаимная оценка друг друга по разработанным критериям оценки – объективным и субъективным.

09.11.2022 ФОРУМ ВОЛОНТЁРОВ

Студенты НКПТиУ приняли участие в волонтёрском образовательном форуме.

Сегодня в Центре воспитания и досуга «Эстетика» состоялось мероприятие «Делай добро!». Организаторы - отдел по работе с молодёжью города и молодёжный парламент при поддержке управления образования администрации Новочеркасска.

Участие добровольцев НКПТиУ в форуме инициировали тим-лидеры волонтёрского центра колледжа Яна Ахматова и Татьяна Корнеева.

В зале центра собрались участники самых ярких молодёжных и благотворительных организаций казачьей столицы. Образовательное мероприятие посетили представители отдела по работе с молодёжью Новочеркасска, молодёжного парламента при Гордуме, благотворительной организации «Доброе сердце», «Штаба студенческих отрядов НИМИ Донской ГАУ», Молодежной организации «ОДН» и «Greenland».

Также поздравить юных волонтёров с таким значимым событием пришли замглавы администрации Новочеркасска Виктор Синюгин, заместитель председателя Гордумы Андрей Карабедов, начальник управления образования администрации города Елена Салтыкова и другие гости.

Виктор Синюгин выразил признательность волонтёрам за их проекты, работу и непрерывное участие в жизни города. Также Виктор Владимирович с гордостью отметил, что наш город заслуженно является одним из лидеров волонтёрского движения в области.

-В нынешнее время ваше желание помогать людям чрезвычайно актуально, ваш вклад, ваша деятельность очень важны для города, - подытожил первый заместитель главы администрации.

Также к ребятам обратилась Елена Салтыкова. Она поблагодарила ребят за их деятельность и ещё пожелала юным волонтерам найти друзей, получить новые знания и обменяться опытом на форуме.

После церемонии торжественного открытия на форуме начался образовательный блок, в течение которого перед ребятами выступили различные спикеры. Затем юные волонтёры разбились на группы и решали разнообразные кейсы.

09.11.2022 КТО, ЕСЛИ НЕ МЫ

Для студентов НКПТиУ провели мотивирующий урок.

8 ноября в группе ЗЕМ-201 состоялся мотивирующий цифровой урок-лекция о нравственности и критическом мышлении в современном мире. Провела мероприятие преподаватель Ирина Тревога.

Цели урока:

·       пропагандировать традиционные общечеловеческие ценности: человеколюбие, доброту, неравнодушие, готовность прийти на помощь;

·       мотивировать к личностному росту, повышению общей культуры, развитию критического мышления и выработке умения анализировать информацию;

·       сформировать у студентов навыки межличностных коммуникаций и лидерских качеств.

Лекция состояла из документальных видеоматериалов со студентами Донецкого национального университета. В уроке содержались мысли и выводы, которые сегодня необходимы многим.

После мероприятия группе ЗЕМ-201 и Ирине Борисовне вручили сертификат участника и поблагодарили за воспитание и духовно-нравственное развитие молодого поколения.

09.11.2022 КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК

Среди студентов НКПТиУ специальности «Повар, кондитер» состоялся кулинарный поединок «Моя любимая шарлотка».

Мероприятие прошло 8 ноября, в рамках недели специальности. Ведущие поединка погрузили гостей в осеннюю атмосферу. Участники Богдан Никитин и Тимофей Шамов из групп ПК-201 и ПК-202 продемонстрировали технологию приготовления и подачи авторской шарлотки. Они выполнили задание под руководством Юлии Быковской.

Борьбу оценивало компетентное жюри: Ольга Плешакова, Юлия Богданова и Елена Аветисян.

Студенты, которые болели за представителя своей группы, смогли заработать дополнительные очки для него. Они отвечали на вопросы по кулинарии. По итогам поединка победила дружба!

В конце мероприятия всех участников пригласили на дегустацию шарлотки.

Участие в поединке помогло студентам улучшить свои навыки в поварской деятельности, развить стремление к саморазвитию, научиться действовать в нестандартной ситуации, которая может возникнуть при работе.

09.11.2022 ПОСВЯТИЛИ В СТУДЕНТЫ

Для студентов первого курса НКПТиУ специальности «Ветеринария» прошло посвящение в студенты.

Мероприятие состоялось 8 ноября в рамках недели агротехнического отделения.

Студенты группы ВЕТ-192 начали посвящение с рассказа о значимости и важности профессии "Ветеринар", а также исполнили вместе с ребятами "Гимн ветеринарных врачей». Затем участники провели конкурсы, мини-викторины, блиц-опрос.

Старшекурсники зажгли огонь знаний и передали его старостам младшего курса.

В конце посвящения студентка Анастасия Белая показала мини-выступление вместе со своим питомцем.

08.11.2022 ИСКУССТВО ЯПОНСКОЙ КУХНИ

7 ноября в НКПТиУ провели мастер-класс для студентов специальности «Поварское и кондитерское дело».

Мероприятие началось с небольшой викторины. Ребятам нужно было угадать, к какой кухне относится то или иное блюдо из списка. Студенты разделились на несколько команд, выбрали су-шефов и с точностью отгадали все позиции блюд.

После викторины мастер производственного обучения Павел Посыпкин рассказал и показал ребятам различные виды приготовления суши и роллов. Павел Павлович поделился со студентами лайфхаками в технологии приготовления блюд японской кухни.

Также будущие повара узнали, как правильно оформлять и подавать суши и роллы. Преподаватель Татьяна Скоба провела для ребят мастер-класс по сервировке и оформлению стола.

В конце мероприятия участники мастер-класса продегустировали приготовленные блюда.

07.11.2022 ИТОГИ НЕДЕЛИ

08.11.2022 ЗАКРЫЛИ СМЕНУ

5 ноября завершилась смена «SoftSkills» - уже пятая по счёту в профориентационном лагере НКПТиУ.

Лагерь работал в течение осенних каникул, на базе инклюзивного коворкинга «Улей» НКПТиУ.

За неделю подростки из новочеркасских школ освоили обширную программу по развитию гибких навыков (именно так переводится с английского «SoftSkills». Прошло пять мастер-классов по различным профнаправлениям. А за 16 часов познавательных тренингов ребята успели очень многое:

·       научились понимать чужие эмоции и влиять на них, а также аргументировать свою позицию и убеждать собеседника;

·       освоили тайм-менеджмент и поняли, как соблюдать баланс между учёбой и свободным временем;

·       поняли, как работать с возражениями и реагировать на критику, научились избегать манипуляций;

·       сформировали свой образ для презентаций и переговоров, смогли произвести нужное впечатление на аудиторию;

·       научились бороться с волнением и усталостью;

·       познакомились с эмоциональным интеллектом и познали собственные эмоции.

Таким образом, ребята не только завели новые знакомства, но и весело, а главное, с пользой, провели осенние каникулы!

Во время торжественного закрытия смены всем участникам вручили сертификаты, подтверждающие освоение программы профориентационной смены «SoftSkills».

07.11.2022 НАША СИЛА – В ЕДИНСТВЕ

Студенты отделения техносферной безопасности НКПТиУ приняли участие в митинге-концерте перед зданием администрации Новочеркасска.

Накануне Дня народного единства в Новочеркасске состоялся праздничный концерт, на котором присутствовали представители органов местного самоуправления, культурная и спортивная общественность, школьники, студенты, юнармейцы, казаки, военные. В рядах участников были более 140 студентов первого и второго курсов НКПТиУ.

Гостей концерта поздравил глава администрации казачьей столицы Юрий Лысенко. Он отметил, как особенно важен праздник для граждан нашей страны в это непростое время, а также пожелал жителям города крепкого здоровья, счастья и мирного неба над головой.

После поздравлений перед зрителями выступили участники муниципального ансамбля русских народных инструментов «Донские узоры». Творческий коллектив исполнил несколько патриотических песен.

07.11.2022 ПЕДАГОГИЧЕСКОЕ ОБЩЕНИЕ

В НКПТиУ состоялось заседание методобъединения классных руководителей колледжа.

Мероприятие провели в формате ситуационного практикума «Искусство педагогического общения».

Цель практикума - повысить психологические и педагогические знания преподавателей, обеспечить условия для осознания правил общения педагогов.

Перед участниками выступили педагог-психолог Юлия Ковалева и завотделом социально-психологической службы колледжа Анна Киринская.

Преподавателям представили фрагмент из кинофильма. В группах разобрали педагогические ситуации, которые помогут в формировании коммуникативных умений, а также навыков культуры речи и бесконфликтного поведения в деятельности учителей.