23.11.2021 ЛУЧШИЙ ОФИЦИАНТ

В рамках недели Технологического отделения прошёл традиционный конкурс профессионального мастерства «Лучший официант НКПТиУ-2021» среди студентов специальности «Поварское и кондитерское дело».

Организовали и провели конкурс преподаватели Татьяна Скоба и Анна Болдовская.

Проходя этапы конкурса, ребята демонстрировали первокурсникам - по сути дела, своим преемникам - навыки и умения в ресторанном сервисе.

Они выполняли skill test по:

·       складыванию стола-коробки для подсобного стола,

·       складыванию различных форм праздничных салфеток,

·       сервировке новогоднего стола на две персоны с яркой его презентацией.

Финалом стала идентификация 10 видов специй вслепую.

Зрители не только получили полезные знания, но и поучаствовали в занимательной викторине, посвящённой историческим фактам об этикете и сервировке стола.

Оценку конкурсантов производили опытные эксперты ресторанного и гостиничного дела. Победителем конкурса стал студент группы Пкд-201, Максим Путилов. Всем участникам вручили памятные призы, а победителей отметили дипломами.

23.11.2021 КАК НАЙТИ РАБОТУ

Резюме — это ключевой инструмент при устройстве на работу. Очень важно правильно презентовать себя, поэтому нужно знать:

·       как сделать резюме проходным билетом на собеседование;

·       как грамотно презентовать свой опыт и достижения;

·       как привлечь внимание работодателя при помощи сопроводительного письма.

Ответы на эти вопросы вы получите на бесплатном вебинаре, посвященном вопросам составления резюме и эффективному поиску работы. Вебинар проведёт крупнейшая российская компания интернет-рекрутмента HeadHunter совместно с НКПТиУ.

Спикер - Алёна Манохина, руководитель PR-службы HeadHunter Юг. Эксперт по рынку труда и сфере HR, карьерный консультант, спикер ведущих профильных мероприятий.

Ждём вас 25 ноября в 14:20!

Подключайтесь к трансляции и стройте свое будущее вместе с нами!

Ссылка на подключение -https://events.webinar.ru/HeadHunter/9326269

22.11.2021 ЭТО ЗВУЧИТ ГОРДО!

«Землеустроитель - это звучит гордо!» - открытый классный час на эту тему в рамках недели агротехнического отделения провела классный руководитель Уня Крымцева в группе Зем-191.

На классном часе обсудили вопросы значимости профессии «Землеустроитель» в жизни общества и личности. Студенты активно участвовали в дискуссии. Некоторые выступили с докладами, в которых высказали свои мнения о специальности «Землеустройство».

Проверить свои знания студенты могли с помощью слайда с геодезическими приборами и инструментами. Ни у кого не возникло сложностей с определением названий и назначений, все показали высокий уровень знаний.

Завершая классный час, Уня Капреловна поблагодарила группу за активное участие и пожелала, чтобы тема классного часа стала девизом в их дальнейшей профессиональной жизни.

22.11.2021 ВАРЕНИЧНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС

Студентка 4 курса НКПТиУ Алина Шимчак - участница национальной сборной России «Абилимпикс» по компетенции «Поварское дело». Вместе со своим  наставником Екатериной Абраменко она провела мастер-класс «Вареники» для учащихся группы ПК-211.

Алина наглядно продемонстрировала навыки работы с цветным тестом и показала гостям различные формы лепки. В завершение каждый из гостей смог продегустировать приготовленные изделия. Все остались в восторге!

22.11.2021 ИСКУССТВЕННЫЙ ИНТЕЛЛЕКТ

«Искусственный интеллект – дорога в будущее!» - такую тему выбрала для классного часа в группе ИСП-211 классный руководитель Ирина Киреева.

Преподаватель рассказала студентам, что такое искусственный интеллект и как он работает - на примере их специальности «Информационные системы и программирование», и провела интерактивную игру по искусственному интеллекту.

Студенты, в свою очередь, выступили с заранее подготовленными презентациями и рассказали о возможностях использования ИИ в работе. Это мероприятие сформировало у ребят понимание об искусственном интеллекте и его необходимой помощи человеку в медицине, в розничных продажах, в онлайн-магазинах, в образовании, в промышленности и других различных сферах.

Как бы мы ни относились к искусственному интеллекту, придется принять тот факт, что он уже существует, а отказаться от него – значит сделать шаг назад в развитии. Ведь ИИ – это важная часть нашего прогресса.

22.11.2021 ТВОРЧЕСКИЙ КАЛЕЙДОСКОП

В рамках недели агротехнического отделения состоялось увлекательное путешествие по миру увлечений и хобби.

Организаторы этого внеклассного мероприятия – преподаватели дисциплин профессиональных модулей Юлия Маркина и Василий Кухарук. Участники – первокурсники специальности «Ветеринария» (группы Вет-211, Вет-212 и Вет-213). Вела мероприятие студентка первого курса группы Вет-211 Анастасия Наумова.

Туризм и спортивное ориентирование – увлечения Анны Шереметьевой. Свой рассказ она сопроводила демонстрацией техники вязания встречного узла.

Ксения Сопина (Вет-213) представила свои игрушки в технике сухого валяния. Она показала ребятам инструментарий и приёмы работы с шерстью.

Наталья Алимова и Виктория Богатырёва (Вет-212) объяснили особенности рукоделия как вида как ручного труда и его роль в личностном развитии.

О весьма интересных увлечениях рассказали студентки группы Вет-211 Юна Громова и Ирина Крымцева. Юна, помимо вышивания крестиком и изготовления игрушек в технике амигуруми, продемонстрировала навыки игры на дидзы (дизи) – китайской флейте из бамбука, чем вызвала бурю эмоций у зрителей. А Ирина рассказала о своём увлечении конным спортом и его влиянии на выбор профессии.

Преподаватель Василий Кухарук поведал группам о своём увлечении – поиске с металлоискателем. Он принёс свои находки, которые собравшиеся с интересом рассмотрели.

В заключение все участники «Творческого калейдоскопа» получили сладкие сувениры. Обсуждая мероприятие, студенты признались, что у многих возникло желание попробовать себя в чём-то новом.

19.11.2021 МАРАФОН ПРОФПРОБ

19 ноября новочеркасские школьники приняли участие в профпробах «Билета в будущее». Этот федеральный проект в казачьей столице уже второй год реализуется на базе НКПТиУ в тесном сотрудничестве с Управлением образования администрации г.Новочеркасска.

В связи с эпидситуацией, профпробы провели в дистанционном формате. Получился целый профориентационный марафон: завершалась одна трансляция – и следом стартовала следующая. В течение 40 минут ребята узнавали от преподавателей и студентов новое в контексте одной из профессий, востребованных сегодня в регионе. Учебные заведения распределились по четырём направлениям:

·        Школы №2, 15, 17 и 19 присоединились к профпробам по компетенции «Администрирование отеля»,

·        Школы № 6, 7, 23 и 10 – по компетенции «Ветеринария»,

·        Школы № 11, 22, 14 и 20 – «Банковское дело», а

·        Школы № 1, 3, 5 и 24 – «Ресторанный сервис».

Участие в профпробах помогает школьникам сориентироваться на рынке труда и заранее выбрать специальность, чтобы через пару лет осознанно поступить на то или иное направление подготовки.

«Билет в будущее» воплощается в жизнь по поручению Президента России Владимира Путина и входит в паспорт федерального проекта «Успех каждого ребенка» в рамках нацпроекта «Образование» и посвящен ранней профессиональной ориентации учащихся.

19.11.2021 КОНКУРС «ВЕРТИКАЛЬ»

В рамках недели агротехнического отделения студенты группы Зем-181 Ольга Тануйлова и Елена Дроздова приняли участие в областном конкурсе по геодезии «Вертикаль».

Научный руководитель участниц - Ольга Юдина, преподаватель дисциплин профессиональных модулей по специальности 21.02.04 («Землеустройство»).

Состязания проходили в дистанционном формате 17 ноября. Программа конкурса состояла из 2 заданий.

Первая профессиональная задача предполагала обработку результатов нивелирования сетки квадратов. Вторая - проектирование горизонтальной площадки с соблюдением баланса земляных работ с использованием программного продукта AutoCAD.

В ходе выполнения задания студенты показали соответствие достигнутого уровня подготовленности в области геодезии требованиям ФГОС СПО и современному состоянию геодезии как науки.

Заведующая агротехническим отделением Наталья Юдина отметила, что участницы готовились ответственно:

- Они использовали теоретические знания и практические умения, приобретённые при изучении профессиональных модулей. Представленные на конкурс задания выполнены в установленный срок. С нетерпением ждём результатов и болеем за наших участниц!

Участие в конкурсе «Вертикаль» помогает повысить качество профессиональной подготовки студентов и способствует совершенствованию их профессиональных компетенций.

18.11.2021 ХИМКРУЖОК «ЗНАТОКИ»

17 ноября в рамках недели Агротехнического отделения состоялось открытое заседание химического кружка «Знатоки», посвященное году науки, а также российским учёным-химикам, чьи имена золотыми буквами вписаны в историю науки.

На мероприятие пригласили первокурсников-ветеринаров. Организаторы - студенты второго и третьего курсов под руководством руководителя кружка, Елена Доценко. Она открыла заседание рассказом о деятельности химического кружка:

- Эта работа помогает углублять знания студентов в области химии, формировать интерес к предмету, раскрывать перед обучающимися интересные стороны практического использования химических знаний. Особое значение в работе кружка имеет внеучебная научно-исследовательская работа, которая способствует интеллектуальному развитию студентов и подготовке конкурентоспособных выпускников.

Студентка 2 курса Анна Сапожкова (группа Вет-203) блестяще провела презентацию научно-исследовательского проекта «Определение остаточного содержания антибиотиков в продуктах животноводства и изучение их влияния на здоровье человека».

Эта работа отмечена дипломами победителя Региональной научно-практической конференции обучающихся образовательных учреждений РО«Шаг в науку» и Областного смотра-конкурса творческих и научно-исследовательских работ студентов СПО Ростовской области «Химия в современном мире. Новые технологии».

Участники смогли познакомиться также с другими научно-исследовательскими работами студентов, представленными на выставке:

·        - «Химические водоросли. Коллоидный сад» (Мамаева А., Никонова Ю., Вет-181);

·        - «Роль витаминов в жизнедеятельности животных и их химическое определение в продуктах животноводства» (Корнейчук Лилия, Вет-202).

Одно из направлений работы кружка - прикладное творчество. На выставке, организованной в рамках заседания, представлены:

·        креативная таблица Менделеева, выполненная в виде комиксов;

·        химические газеты, часть из которых выполнена в технике тестопластики;

·        кристаллы, выращенные их сахара и различных химических солей;

·        презентации и видеоролики.

Презентацию работ этого направления провели второкурсница специальности «Ветеринария» Екатерина Ваулина (группа Вет-202), которая представила макет «Лаборатория алхимика», а также студентка 3 курса Милана Земцова (группа Вет-191), выполнившая видеоролик «Ученые-химики ковали Победу». Эти работы получили горячий отклик аудитории.

В тематике работы кружка большое место занимает демонстрация опытов с эффектными результатами. Первокурсники Наталья Алимова, Марина Михалчич и Андрей Истомин (группа Вет-212) не только провели мастер-класс по выполнению занимательных опытов по химии («Фараоновые змеи», «Лавовая лампа», «Химические водоросли»), но и подробно познакомили с техникой выращивания кристаллов.

Техничное выполнение опытов, искренний интерес зрителей говорят о том, что в химическом кружке – достойное пополнение!

Участие в кружковой работе обучающихся всех курсов специальности позволяет организовать взаимодействие и обеспечить чувство товарищества, привить коллективный дух и объединить обучающихся на основе стремления к достижению общей цели. Таким образом, кружковая работа направлена на решение задач не только формирования профессиональных компетенций, но и обеспечивает воспитательную функцию, так как способствует социализации обучающихся.

18.11.2021 ДЕМОЭКЗАМЕН СДАН

Демонстрационный экзамен успешно сдали слушатели курса подготовки по профессии «Повар». Они проходили обучение на базе НКПТиУ в рамках федеральной программы «Содействие занятости населения».

Учились по-настоящему: очно, каждый день по 4 часа, кроме воскресенья. За два месяца прошли полный курс подготовки. С нуля освоили все модули, изучили тонкости обработки всех видов сырья: от овощей, грибов, мяса и рыбы до круп, супов, холодных закусок и десертов. К экзамену подошли пусть и с волнением, но с полным набором нужных знаний и навыков.

В ходе демоэкзамена нужно приготовить по три порции трёх блюд:

1.   горячая закуска из пасты ово-лакто (это направление вегетарианства, когда нельзя мясо и рыбу, но можно молочные продукты и яйца);

2.   горячее блюдо из птицы с двумя гарнирами и соусом (один гарнир – на своё усмотрение, второй - «черный ящик», заранее неизвестен, в этот раз выпала морковь);

3.   десерт (с обязательным использование изомальта), двумя гарнирами и соусом.

Чтобы справиться с заданием, нужно продемонстрировать умения по всем изученным модулям. На выполнение задания даётся 4 часа, плюс 2 часа предварительно – на составление меню и написание сырьевой ведомости.

Всего в группе проходили обучение 20 человек. Экзамен они сдавали по подгруппам, в течение 3 дней, с 12 по 14 ноября.

Оценивали демоэкзамен эксперты из числа работодателей. Плюс велась трансляция по веб-камере.

Как отметила главный эксперт, Ирина Сазонова, экзамен успешно сдали все без исключения. Итогом пройденного обучения и экзамена стало удостоверение повара 3 разряда – востребованной сегодня рабочей профессии.