09.03.2021 К чему душа лежит, к тому и руки приложатся!

К чему душа лежит, к тому и руки приложатся!

Чтобы приблизиться к вершине кулинарного Парнаса, требуются годы напряженного труда.
В одном из интервью известный в Америке шеф-повар Эндрю Доренбург сказал: «Это не ты выбираешь профессию, а профессия выбирает тебя». Повар должен сочетать в себе любопытство, сдержанность, стремление к самосовершенствованию и терпение.

5 марта у студентов группы ПК-202с (мастера производственного обучения Богданова Ю.В. и Цыганкова В.И.) закончилась первая учебная практика по освоению основного вида деятельности «Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента».

Ребята с профессиональным интересом выполняли обработку и подготовку сырья, формовали котлеты картофельные, морковные, свекольные, рыбные и мясные, подготавливали фарши и формовали зразы, рулеты, фаршировали грибы, картофель, рыбу .

Следующий этап освоения образовательной программы – производственная практика.

Успеха вам, ребята, в закреплении и совершенствовании профессиональных умений!
 

05.03.2021 ПОСЕЩЕНИЕ НАРОДНОГО ВОЕННО-ИСТОРИЧЕСКОГО МУЗЕЙНОГО КОМПЛЕКСА ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ «САМБЕКСКИЕ ВЫСОТЫ»

Здесь раньше вставала земля на дыбы,
А нынче гранитные плиты.
Здесь нет ни одной персональной судьбы –
Все судьбы в единую слиты.

В. Высоцкий.

Студенты Агротехнического отделения группы Нс-191 совместно с мастером производственного обучения Чумаковым Ю.В. посетили народный военно-исторический музейный комплекс Великой Отечественной войны «Самбекские высоты».
Над всем комплексом возвышается Величественный монумент Славы, установленный в далёком 1980-м году в честь освобождения Ростовской области и города Таганрога.В здании военно-исторического музея разместилась экспозиция «Дон в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов». Интерактивная площадка «Прорыв», на которой можно познакомиться с примерами фортификационных сооружений и образцами вооружения воюющих сторон, рассказывает о тяжёлых боях августа 1943 года.
     На «Аллее Памяти» нашли своё упокоение солдаты Красной армии, поднятые донскими поисковыми отрядами. Памятник Солдату поражает точной передачей настроения того тяжёлого военного времени и детальной прорисовкой. Часовня в честь Воскресения Христова дополняет мемориальную часть комплекса.  Высота Народной Памяти со скульптурной композицией «Журавли»символизирует незабвенность подвига поколения победителей.
    Мы помним! Мы гордимся!

05.03.2021 ОТ ПОСТУПЛЕНИЯ ДО ТРУДОУСТРОЙСТВА

Подробнее....

03.03.2021 Важные минуты общения.

Классный руководитель группы Гд-191 отделения «Сервиса и туризма» Лавренко Нина Сергеевна всегда находит время для неформального общения со своими студентами. Канун 8 марта замечательный повод собраться с группой за круглым столом и организовать чаепитие. Несколько часов после занятий пролетели весело и с пользой. Все с радостью приняли участие в конкурсах: «Жест приветствия», «Танцы золушки», «Любит? Не любит?» Обсудили роль женщины в современном мире и просто получили удовольствие от приятного время провождения. Замечательно, когда педагог находит время просто отдохнуть со своими студентами.

02.03.2021 Урок Мужества

3 марта 2021г. в 14.00 пройдет межрегиональный Урок Мужества «Стоявшие насмерть» посвященный подвигу 6-ой роты 104-го полка 76-ой Псковской дивизии ВДВ в 2020 году, не отступившей перед многократно превосходящими силами бандформирований.
Урок проводится Ассоциацией «Группы «Вымпел» совместно с некоммерческим партнерством содействия развитию кино и туризма «Кит» в рамках международного медиапроекта «Свидание с Россией»
Прямая трансляция урока пройдет на сайтах: http://www.svidaniesrossiey.ru/,  http://www.ruy/,  http://dosaaf.ru

01.03.2021 НОВОЧЕРКАССКИЕ СТУДЕНТЫ ПОКАЗАЛИ БЛЕСТЯЩИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

01.03.2021 ВЕТЕРИНАРНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ В Г. РОСТОВ-НА-ДОНУ

«У нас одна цель и одни задачи –
 работать во благо нашей профессии!»

СтудентыАгротехнического отделенияспециальности 36.02.01 Ветеринария группы Вет-172 совместно с преподавателями профессиональных циклов Кривошеевой О.Н. и Средняк Ю.В. посетили ветеринарную конференцию на базе конгрессно-выставочной площадки конференц-зала «Ростов».
Данная конференция посвящена повышению профессионального уровня специалистов, работающих в области ветеринарии. Работа конференции была организована по восьми направлениям, в число которых вошли кардиология, дерматология, инфекционные болезни, хирургическое лечение катаракты и т.д.
Доклады по актуальным темам были представлены рядом специали-стов: врачом-кардиологомБокаревым А.Н., ветеринарным врачом-диетологом компании «Мираторг»Смолицкой Е.В., врачом-офтальмохирургомТаха Р.М.
Обучающиеся приняли участие в дискуссии: «Поговорим о сыроеде-нии? Или не кормом единым…». Студентка группы Вет-172 Зотова М., выполняющая выпускную квалификационную работу на базе ветеринарной клиники «Бион» задавала вопросы ветеринарному врачу-дерматологу Руппелю В.В., а также предоставила информацию о своём исследовательском проекте.
По окончанию конференции выданы сертификаты.

 

26.02.2021 ОЗНАКОМЛЕНИЕ С КОМПЕТЕНЦИЕЙ «СВАРОЧНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» В РАМКАХ РЕГИОНАЛЬНОГО ЧЕМПИОНАТА «WORLD SKILLS»

Всё большую популярность на территории нашей страны приобретают сварочные технологии. Высокая потребность в квалифицированных сварщиках связана с наличием крупнейших металлургических производств, большим объёмом металлургической продукции. В целях ознакомления с особенностями применения сварочных технологий студенты Агротехнического отделения группы Нс-191 Бондарев И. и Локтев А. 26.02.2021 года совместно с мастером производственного обучения Чумаковым Ю.В. посетили площадку по компетенции «Сварочные технологии» на базе ГБПОУ РО «Таганрогский механический колледж» в рамках регионального чемпионата World Skills 2021.
В следующем году планируется участие студентов нашего колледжа в региональном чемпионате World Skills 2021 в компетенции «Сварочные технологии». Впереди плодотворная работа мастеров производственного обучения и студентов!

26.02.2021 VI РЕГИОНАЛЬНЫЙ ЧЕМПИОНАТ WORLDSKILLS СТАРТОВАЛ!

96 участников, 86 экспертов и 8 компетенций. В этом году, несмотря на все коронавирусные ограничения, региональный чемпионат "Молодые профессионалы Ростовской области" на площадке Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления проходит масштабно и очно.
Торжественное открытие состоялось 24 февраля в формате праздничного концерта. С приветственным словом выступила директор НКПТиУ Галина Григорьева. Клятву от лица всего экспертного сообщества комиссии зачитала один из экспертов, Татьяна Скоба, а от лица участников чемпионата – студентка новочеркасского колледжа Влада Власова, участница в компетенции «Администрирование отеля». Право торжественно поднять знамя WorldSkills предоставили студентам колледжа - призёрам предыдущего чемпионата.
Три дня, с 25 по 27 февраля – основное время состязаний. В течение трёх дней каждый участник пройдёт три модуля. По одной из компетенций – «Геопространственные технологии» - участники работают «в поле» - на полигоне в пойме реки Тузлов и на площадке возле главного корпуса колледжа. По остальным компетенциям состязания проходят на площадках в учебных корпусах НКПТиУ. Все они оборудованы по последнему слову техники, в соответствии с требованиями WorldSkills. По итогам выполнения всех трёх заданий и будут определены победители и призёры в каждой компетенции.
Для юниоров чемпионат стартовал ещё раньше – они приступили к работе уже 20 февраля. Но результаты узнают одновременно со всеми, когда завершится работа на всех площадках по всем компетенциям.
Участники съехались на площадку НКПТиУ со всей Ростовской области, и в колледже царит оживлённая атмосфера, которой так не хватало во время дистанционно-очного формата прошлого года. Правда, ограничения всё-таки дали о себе знать: чемпионат-2021 пройдёт без зрителей. За состязаниями и деловой программой можно будет наблюдать только в режиме онлайн.
В рамках VI чемпионата в НКПТиУ работает новая площадка - на базе мастерских колледжа, открытых в 2020 году про программе WorldSkills. Это компетенция «Кузовной ремонт». Ещё 7 компетенций для Новочеркасска привычны:
•    «Поварское дело»,
•    «Холодильная техника и системы кондиционирования»,
•    «Ресторанный сервис»,
•    «Геопространственные технологии»,
•    «Спасательные работы»,
•    «Администрирование отеля»,
•    «Графический дизайн».
Для состязания по ещё четырём компетенциям («Парикмахерское искусство», «Предпринимательство», «Ремонт и обслуживание легкового автомобиля», «Экспедирование грузов») - студенты НКПТиУ отправятся в другие учебные заведения региона – в Ростове, Новошахтинске и Таганроге.
Из года в год представители НКПТиУ показывают неизменно высокие результаты на региональном этапе чемпионата. В прогнозах на этот год осторожничают. Но каждый, конечно, борется за победу.
Пока участники напряжённо работают на площадках, гости чемпионат, принимают участие в обширной деловой программе: от юниорского движения WorldSkills и истории движения в Ростовской области до системы дополнительного образования в рамках WorldSkills. Представители ЦОП (Центра опережающей подготовки) и областного минобразования, педагоги НКПТиУ и других колледжей региона, эксперты делятся опытом и общаются очно, а все желающие могут наблюдать за конференциями в режиме онлайн. Ссылки на мероприятия размещены на официальном сайте колледжа.
В последний день зимы станут известны имена победителей. Их огласят на торжественной церемонии закрытия. Лучшие молодые профессионалы войдут в состав сборной Ростовской области и смогут защищать честь Донской земли на Национальном чемпионате WorldSkillsRussia в апреле.

25.02.2021 Спортивные соревнования «Игры по-мужски»

18 февраля 2021 года в рамках месячника военно-патриотического воспитания в НКПТиУ и в честь праздника 23 февраля в колледже прошли спортивные соревнования «Игры по- мужски», в которых приняли участие студенты 1-х курсов отделения ЗЧС и ПБ. В упорной борьбе победу одержала группа ЗЧС-202 (классный руководитель Татаркин Е.А.). 2 место заняла команда группы ЗЧС-204 (классный руководитель Ермакова Л.В.) и 3 место досталось команде группы ЗЧС-201 (классный руководитель Плечиков Д.С.).